كتبت / بسمة نوفل
كل سنه وانتم طيبين بمناسبه عيد الاضحى المبارك، معانا وصفتنا النهارده ورقه اللحمه الضاني
-مكونات الوصفه بتاعتنا
معايا بصل بطاطس وطماطم وفلفل الوان وشرايح من شرايح او مكعبات حسب الرغبه ومعايا لحمه ضاني من الكتف او الرقبه حسب المتاح عند حضرتك.
-طريقه العمل
هنتبل اللحمه الضاني بملح وفلفل وجوزه الطيب رشه صغيره ومعايا بابريكا وكزبره ناشفه داي اللحمه على كل التوابل اللي اتكلمنا عليها وقطعي الخضار حسب الرغبه اذا كان مكعبات او جوليان داي الخضار في الصينيه، ثم ضعي قطع اللحمه فوق الخضار هنقفل الصينيه بتاعتنا بورق الزبده والالومنيوم علشان تكون حاكمه الاغلاق
-التسويه على (200) درجه في الفرن مده التسويه من ساعه ونص الى ساعتين او حسب نوع اللحمه بعد ما تستوي اللحمه انزعي الغطاء من على الصينيه وتاخذ وش تحت وتاخذ وش تحت الشوايه.
-تقدم هذه الوصفه مع الرز الابيض ومع العيش الطري بالف هنا
وكل سنه وحضراتكم بصحه وسعاده وعيد سعيد عليكم.♥
