مقدمة من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير40 دقيقة ومدة الطهى 30 دقيقة المقادير
3 باذنجان كبيره الحجم
500 جرام لحم مثروم
بصله
ملح وفلفل احمر وكزبره وبهارات
5حبات طماطم
2 م ك معجون طماطم
طريقة
بعد غسل الباذنجان يقطع طوليا ويفرغ من بذوره مع ابقاء الاطراف لبقاء نكهه الباذنجان
نقوم بتحضير الكفتة نتبل اللحم المفرومة مع البصل والفلفل الاسود والبهارات مع التقليب الجيد ثم نقوم بتشكيل كرات الكفتة
نحشي الباذنجان ونضعه في صينيه بايركس ومعة الطماطم
يدخل الفرن مع القليل من الماء في الاسفل لطبخه قليلا لمده 15 دقيقه
نحضر صلصه الطماطم مع القليل من الملح والبهار
نضيف الصلصه على الباذنجان ونعده الى الفرن وبالف هنا
مرتبط
أقرأ التالي
11 أكتوبر، 2025
هيئة الدواء توافق عل طرح ʺتريليجي إليبتا Trelegy Elliptaʺ أمل جديد لمرضى الانسداد الرئوي المزمن و حساسية الصدر
30 سبتمبر، 2025
انطلاق فعاليات المؤتمر السنوي الثاني للغدد الصماء والسكر بكلية الطب جامعة عين شمس
5 نوفمبر، 2023
ميرك مصر توقع اتفاقية شراكة استراتيجية مع فارما أوفرسيز للتوزيع
2 نوفمبر، 2023
ماركيرل للصناعات الدوائية تحتفل بإطلاق اول دواء مصرى لعلاج البهاق موضعيا
1 نوفمبر، 2023
أسئلة وإجابات مايو كلينك: التعريف بسرطان الرأس والعنق
20 أكتوبر، 2023
“ديفيد جونز”: “الصحة العالمية” يجب أن تُغير موقفها المتشدد من بدائل التدخين منخفضة المخاطر
6 أبريل، 2023
اطلقت مستشفى الناس مبادرة تحدى الـ 1000 عملية قلب بمساهمة بالم هيلز لتحدي الخير
6 أبريل، 2023
جلاكسو سميثكلاين تفصح عن نتائج أعمال العام المالي المنتهي في ديسمبر 2022
2 أبريل، 2023
محمود العسيلى يتألق فى أقوى السهرات الرمضانية بحضور نجوم الفن والإعلام
18 مارس، 2023
بمشاركة مسؤولين بالقطاعات الصحية بالخليج والشرق الأوسط انطلاق جلسات المؤتمر السادس لشعبة الإمارات لطب الأسرة بدبي
زر الذهاب إلى الأعلى